Passion café ! | Saskia Thuot

Passion café !

Passion café !

Ma relation avec le café a commencé alors que j’étais toute petite, ma maman commençait sa journée avec un café chaud, 2 laits-2 sucres. Elle s’assoyait au bout de la table , alors que moi je jacassais. Parfois, elle me disait: « Saskia attend laisse-moi prendre un autre café. » Lol! 

Plus tard vers l’adolescence, j’ai découvert une boulangerie grecque qui servait un café en carafe, que je trouvais donc bon avec beaucoup de crème et de sucre. Je pouvais en boire, beaucoup trop. Au cegep, je buvais un café à pour me garder éveillée jusqu’à la fin des cours. Et début vingtaine, mon bonheur se trouvait dans un grand bol de café au lait lors des interminablement très animées brunchs du dimanche avec mes amies!

C’est en travaillant dans un restaurant italien « la Spaguettata » que j’ai réellement développé mon amour du café. J’ai appris à faire tous ces modèles qui nous font voyager. Un espresso, le latté et l’art de mousser la parfaite mousse à cappuccino. 

On travaillait avec une machine de rêve et je me disais, un jour, je m’en offrirai une! 

En vieillissant, ma relation avec le café a grandement évoluée. Parfois pour me garder éveillée, mais surtout pour m’offrir un moment de plaisir! Une pause bien méritée. Même si depuis que je suis maman, je bois rarement mon café chaud 😉 c’est un moment que j’adore!

Je ne suis pas de celle qui achète systématiquement un café tous les matins en prenant la route pour le travail, mais il m’arrive à l’occasion d’aller me chercher un café latté en après-midi.

Dans la vie, je fais des budgets, j’aime savoir et calculer. Un café à 2$ par jour, c’est 730$ pour l’année. Et si vous préférez un latté, ça peut augmenter la facture à 5$ par jour…. Donc 1825$ imaginez après 5 ans! Avec une machine à la maison et un grand sac de de café, je fais autour de 50 cafés différents…. Toute une économie et en plus, toute la famille peut prendre le café de son choix! 

À 48 ans, je suis décidée, je veux m’offrir une super machine à café. Celle qui tous les jours, m’accompagnera pour commencer ma journée du bon pied ou qui dans l’après-midi m’offrira le parfait « flat white ». J’ai bien sur fais quelques recherches, mais mon choix s’est rapidement arrêté avec la famille JURA et Édika, entreprises dont la réputation n’est plus à faire, j’ai choisi la E8 pour sa grande versatilité. Qualité supérieure. Excellent service après vente. Et que dire de son look intemporel qui rehausse toutes les cuisines. Je suis emballée par ce magnifique cadeau de moi à moi. Appelez-moi la Saskia la barista 😉

Et vous comment vous aimez votre café?

Cliquez ici pour en savoir plus.

Instagram : @edika_espresso

Instagram : @cafe_touche_coffee

 

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